Restless Heart Beats

久仰緩慢民宿的風評

這趟旅行終能一窺究竟

傍晚先漫步逛完石梯坪再C/I

蓋在石梯坪遊樂區內的緩慢

低調的外觀讓人聯想到日月潭的涵碧樓

深色屋簷深色格柵隱入環境之中

卻又留出門前一大片空地迎接海洋

服務生先端上冰涼紅茶

再讓我們選鑰匙環和浴鹽的味道

匆匆的把行李放到入住的2D就先下樓吃晚餐

先上一杯洛神花醋飲

第一道：醋拌海菜＋土魠魚生魚片＋牧草心佐美乃滋

第二道：大黃瓜鑲魚肉豆腐＋蝦＋魚卵的紅蘿蔔湯

第三道：手工飯糰裹地瓜酥（沒拍到照片）

飯糰用了五種米：白米糯米小米紫米紅米

第四道：鹽烤七星鱸魚

外皮稍鹹魚肉鮮甜

第五道：卑南排骨湯

豬排骨＋南瓜＋青木瓜＋刺蔥葉＋山胡椒

又是一道鮮甜的湯

第六道：各式燙青菜（皇宮菜紅鳳菜地瓜葉）

自己決定吃甚麼吃多少配什麼醬

服務生特別推薦緩慢自製的肉燥

但是中午飽到晚上的我們自動放棄

第七道：甜點

紅棗白木耳蓮子湯＋烤麻糬

跟中午的餐點比起來

緩慢的晚餐「山海慢食」比較精緻

菜單的設計與營養素的均衡略勝一籌

當然分量也比較符合我們的需求

先來說說隔天的早餐

緩慢的駐店之寶「九宮朝食」

九宮格中的菜上排為旗魚鬆龍鬚菜拌芥子油和洛神花清炒木耳

中排為川燙豌豆飛魚卵香腸川燙茄子

下排為彩椒炒花枝絞肉豆腐蒸蛋佐紅蘿蔔醬

配上與昨天晚餐手工飯糰材料一樣的五米粥

和緩慢自製的海苔醬

另外還有花蓮有名的公正街包子

水果果汁茶咖啡

配菜每一道份量看似不多

其實是吃得挺飽的

再來說說緩慢的空間

為了營造出如家一樣放鬆的氛圍

入住後就換上緩慢提供的室內拖鞋

全民宿都可趴趴走

公共空間裡用了大量的原木裝潢

一樓有鋼琴休憩區藝展空間緩慢小舖書房餐廳

二三樓皆有公共客廳和書房

放上幾組皮製或布面沙發抱枕

整面牆的書籍和DVD

木製的象棋千片的拼圖

隨興陳列的裝飾品

真的很像是自家客廳

這樣的感覺延伸至房間

只是房間的陳設更簡單

2D的房間位在二樓邊間

官網上11坪的空間感覺上應該不只

狹長的房間入門先是個小客廳

一張書桌只能聽音樂看DVD的電視一張沙發長椅

左轉後是臥床區

配置一座大衣櫥小沙發小茶几一個全身穿衣鏡

再往裡走是廁所

有個在窗邊的大浴缸

可是這晚睡得不好

翻來覆去睡不沉

是羽絨被太熱？（不了解台灣的夏天為何要蓋與絨被）

是三天下來太累了？（那應該睡得更好）

於是看日出的計畫輕易就完成了