Restless Heart Beats

  
 
爸爸公司又辦公司旅遊了
這次去新竹縣北埔鄉的麥客田園和北埔老街

麥客田園提供了許多客家農村的體驗
一到農場我們就先準備午餐要吃的炕窯
窯爐升起熊熊烈火
 再丟入地瓜、玉米與土窯雞
 
    
 
   
 
接下來為客家米食DIY
客家人的「粄」精緻又多變化
我們分別做了一個包紅豆餡的客家紅粄
和一個包香菇、菜圃的菜包
大人小孩揉捏著米糰
各自找到自己的樂趣
尤其是一大群小朋友
嘻嘻哈哈的聲音此起彼落
 
   
 
然後我們又換了一間教室
這次是要做客家擂茶
擂茶是客家人招待貴賓的一種茶點
以陶製擂缽將茶葉、芝麻、花生等多種材料研磨成粉
我們家的大哥哥就扮演著出力的重要角色
在溼溼冷冷的天氣裡
配著餅乾 喝著擂茶
這才覺得暖和了起來
 
    
 
   
 
戶外活動的重頭戲就是坐牛車了
兩隻老黃牛—茶妹和虎妹 輪流拉著牛車
又是大大小小朋友興奮的一次體驗
而小男生和小女生還分別紮了稻草人來比賽
想當然爾
一定是平手的啦！
戶外勞動還有推石磨磨米水
米水是準備做客家粄條的材料
都市土包子和飼料雞大展身手
當然又是一陣一陣的哄堂大笑
 
    
 
   
 
午餐時間到了
除了炕窯的食物外
早上做的粄食也蒸好了
還分組烤肉
是件大人辛苦 小孩開心的活動
百般不願意在我們家院子烤肉的爸爸
到是很願意擔任爐手
弄髒的地方是別人的
善後的工作也是別人的
吃吃喝喝的解決了一餐
 
   
 
活動就這樣結束了嗎？
還沒ㄝ！
午餐後又DIY做了客家粄條
還每人兩大片
於是離開麥客田園時
雙手滿滿的東西